Collection : Théière japonaise

Savourez la tradition avec les théières japonaises

Dans le domaine de la culture japonaise, le thé tient une place primordiale, et au cœur de cette tradition se trouvent les théières japonaises, ou « kyusu ». Ces théières incarnent plus que de simples fonctionnalités : elles représentent une intersection d'art, de cérémonie et de goût, promettant une expérience enrichissante de dégustation de thé.

Dans la section Théières et services à thé japonais, Japan Box vous propose des services à thé japonais de haute qualité au meilleur prix.

Chaque théière ou service à thé japonais est parfait pour un usage intensif pour soi ou pour offrir aux personnes que vous aimez. Des théières de toutes sortes sont fabriquées partout au Japon.

Les boutiques de poterie spécialisées vendent de toutes les formes et de toutes les tailles, certaines en terre cuite, d'autres en porcelaine, certaines faïences au style rustique, d'autres assez fantaisistes qui feront sourire. Comme la variété est infinie, vous pourriez facilement passer d’innombrables heures agréables à chercher celui qui vous convient le mieux.

On dit que certains amateurs de thé préfèrent certains styles pour certains thés, mais c'est vraiment à chacun de décider de ses propres préférences.

Théière Kyusu

Kyusu (急須 en japonais) est une théière japonaise traditionnelle utilisée principalement pour préparer du thé vert.

L’idée fausse la plus répandue est qu’un kyusu a toujours une poignée sur le côté. Cependant, le mot « kyusu » signifie simplement « théière », même si dans l'usage courant, kyusu fait généralement référence à une théière avec une poignée latérale. Les Yokode Kyusu sont des théières dont les poignées sont sur le côté du pot.

Grâce à la conception de ces théières, il est facile de verser même la dernière goutte de thé. Cette théière est la plus répandue au Japon, dans une large gamme de prix, depuis les objets de collection jusqu'aux théières bon marché du quotidien.

Les théières Kyusu les plus connues sont les théières Tokoname et les théières Banko. Ushirode Kyusu a la poignée à l'arrière de la théière, tout comme les théières d'autres régions du monde.

Ces théières sont faciles à utiliser que vous soyez droitier ou gaucher et conviennent particulièrement à ceux qui ont l'habitude d'utiliser des théières de style occidental. Ce qui les distinguera vraiment d'une théière de style occidental, ce sont les motifs, le design des théières, qui seront japonais.

Les théières en porcelaine Arita sont également très célèbres en raison de la grande qualité de la porcelaine et du design traditionnel japonais (contraste du bleu et du blanc).

Théière Dobin

La deuxième théière la plus courante, après la Yokode Kyusu, est la théière Dobin.

Le manche, généralement en bambou, en rotin ou en plastique, est fixé aux théières grâce à des crochets et présente l'avantage de rester frais dans la théière malgré la chaleur. Elles sont en porcelaine ou en argile et utilisées comme des théières normales.

Dobin faisait autrefois référence à des casseroles en matériau résistant à la chaleur, qui étaient utilisées comme bouilloires pour faire bouillir de l'eau et également pour brasser des herbes médicinales.
La poignée peut bien sûr être changée si nécessaire et est généralement fournie sous forme de service à thé japonais.

Théière Tetsubin

Les Tetsubin (鉄瓶) ou théières japonaises en fonte (théières en fonte) étaient à l'origine des articles de cuisine utilisés pour faire bouillir de l'eau et préparer du thé.

Lorsque la consommation de thé est devenue populaire au milieu du XIXe siècle, les tetsubin sont devenus des symboles de statut social et n'étaient plus considérés comme de simples articles de cuisine.

Les deux préfectures les plus connues pour le tetsubin sont Iwate, où les meilleurs designs et la meilleure qualité sont produits à un prix raisonnable, et Yamagata, surtout connue pour le tetsubin et le changama faits à la main, appréciés des maîtres de la cérémonie du thé.

La taille varie considérablement et beaucoup ont des formes inhabituelles, ce qui les rend populaires auprès des collectionneurs.


Un tetsubin relativement petit peut contenir environ 0,5 litre d'eau, tandis qu'un grand tetsubin peut contenir environ 5 litres. Comme vous pouvez l'imaginer, les prix varient également considérablement, car il s'agit à la fois d'antiquités et d'objets d'usage quotidien.

Les casseroles japonaises en fonte ont généralement un bec verseur et une poignée qui traverse le dessus. Ils sont utilisés pour faire bouillir et verser de l’eau chaude à des fins de boisson, comme pour préparer du thé.

L’eau est considérée comme une source alimentaire de fer car il est libéré dans l’eau. L'origine historique du tetsubin n'est pas certaine. Au moins une source japonaise faisant autorité affirme qu'elle a évolué à partir de la bouilloire à bec et poignée appelée tedorigama, qui était déjà utilisée dans le chanoyu à l'époque de Sen no Rikyū (1522-91).

Les théières en fonte sont traditionnellement chauffées sur un feu de charbon de bois.

Dans l'art chanoyu japonais, le récipient de tir portable spécial est le binkake (瓶掛). Les Tetsubin sont souvent richement décorés de motifs en relief à l'extérieur. Il existe également un pot en fonte relativement petit qui ressemble à un tetsubin mais qui est émaillé à l'intérieur pour le rendre adapté à l'infusion du thé, et pourrait être appelé un kyūsu en fer (急須) ou une théière.

Les Kyūsu sont souvent livrés avec une passoire à thé qui rentre à l'intérieur.
Bien qu’ils ne soient pas des objets de collection, ces « tetsubin » sont les plus pratiques pour un usage quotidien.